Un Beaune Premier Cru élégant et structuré, où les fruits rouges mûrs, les notes de sous-bois et les épices s’expriment avec finesse, portés par des tanins soyeux et une belle harmonie.
Présentation
Le Bouchard Père et Fils - Beaune Premier Cru Les Avaux - Rouge incarne toute la noblesse des grands vins de la Côte de Beaune. Issu du cépage Pinot Noir, ce Beaune Premier Cru Les Avaux - Rouge séduit par sa profondeur, son élégance et sa structure raffinée. Une cuvée de caractère, idéale pour les amateurs de Bourgogne à la recherche d’un vin à la fois expressif et harmonieux.
Domaine & Terroir
La maison Bouchard Père et Fils, fondée en 1731, est l’une des plus anciennes et prestigieuses de Bourgogne. Le climat « Les Avaux », classé en Beaune Premier Cru, repose sur des sols argilo-calcaires bien drainés, favorisant la concentration et la finesse du Pinot Noir. Situé sur des coteaux bien exposés, ce terroir bénéficie d’un ensoleillement optimal, apportant maturité et complexité aromatique.
Notes de dégustation
La robe est d’un rouge rubis profond aux reflets grenat.
Le nez dévoile une palette aromatique riche, mêlant fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales et subtiles touches boisées et épicées.
En bouche, le vin offre une belle amplitude avec des tanins soyeux et bien intégrés. L’équilibre entre fraîcheur et structure est remarquable, avec une finale longue et élégante marquée par des nuances de fruits et d’épices. À l’aération, il gagne en profondeur et en complexité.
