Le Macon Lugny "Domaine Bouchet" de Louis Jadot est un vin blanc sec produit à partir de raisins Chardonnay, qui sont cultivés sur les collines calcaires du village de Lugny, dans le sud de la Bourgogne.
Composition et terroir :
Le Domaine Bouchet appartient à Louis Jadot, une entreprise viticole bien connue dans la région de Bourgogne. La société est réputée pour ses vins de qualité, produits à partir de raisins de première qualité, et elle est considérée comme l'une des meilleures entreprises viticoles de France.
La production de Macon Lugny "Domaine Bouchet" commence par la sélection rigoureuse des raisins. Les raisins sont cueillis à la main et triés pour ne garder que les meilleurs. Les raisins sont ensuite pressés délicatement pour extraire le jus, qui est ensuite fermenté à une température contrôlée.
Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois, ce qui lui confère son goût caractéristique et sa rondeur en bouche. Le vieillissement en fût de chêne ajoute également des notes de vanille, de noisette et de beurre au vin.
Le Macon Lugny "Domaine Bouchet" de Louis Jadot est un vin qui peut être apprécié jeune, mais qui peut également vieillir en cave pendant plusieurs années. Il est recommandé de le servir frais, à une température d'environ 10°C.
Attributs gustatifs et olfactifs :
Le Macon Lugny "Domaine Bouchet" de Louis Jadot a une robe dorée et un nez complexe avec des arômes de fruits blancs, de citron, de noix et de vanille. En bouche, le vin est frais et fruité avec une acidité vive et une texture riche et crémeuse.
Les accords mets :
Ce Macon Lugny est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons grillés et les plats à base de fromage. Il peut également être dégusté seul en apéritif.
