Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Corsé
  • Arômes : Fruité, Epicé
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Poulet de Bresse rôti
  • blanquette de veau
  • chapon
  • civet de lapin
  • Carpaccio de thon rouge
  • Mont d'or
  • darne de thon rouge
  • boeuf ou veau braisé
  • vacherin
  • filet de boeuf

Theulot Juillot - Mercurey Château Mipont - 2015
Vin BOURGOGNE Rouge

Ce vin Mercurey village du domaine Theulot Juillot est un vin de Bourgogne  qui se situe entre son Mercurey Vieilles Vignes et son Mercurey 1er cru.

Composition et terroir :

Ce Mercurey Château Mipont du Domaine Theulot Juillot est issu de cépages pinot noirs plantés en plein coeur du village de Mercurey et exposés plein sud sur des sols argilo-calcaires. Elevage en fûts (dont 30 % de fûts neufs) pendant 1 an pour ce vin rouge.

Cépage :

Pinot noir pour ce vin rouge.

Aspect visuel :

Un vin de Bourgogne du millésime 2015 à la belle robe rouge soutenue et étincelante.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin de Bourgogne de l'appellation Mercurey du millésime 2015 révèle après aération des arômes complexes de fruits noirs.

Attributs gustatifs :

Un millésime 2015 du Domaine Theulot Juillot encore jeune et aux tanins serrés, dont le fruit et la fraîcheur laissent penser qu'il  va s'épanouir avec le temps et nous donner le meilleur de lui-même. Vin rouge à garder environ 5 ans.


Domaine :Theulot Juillot
Appellation : Nos Vins
Région : Côte Chalonnaise
Couleur :Rouge
Année de garde :3 A 6 ANS
NOTATION LES CAVES
41
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A l'unité24,60 € 24.60 EUR 22.80 EUR Par 6 bouteilles22,80 €

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Le domaine : Theulot Juillot

    Dans la cour des grands.

    Nathalie et Jean-Claude Theulot font partie des producteurs de référence de la Côte Chalonnaise et de l'’appellation Mercurey.

    Créé au début des années 1900, le domaine que Nathalie Theulot tient de sa grand-mère puis de sa...

En savoir plus sur Theulot Juillot

Ils en parlent :
  • Rvf : Cité
  • Bettane et Desseauve : Cité dans le Guide 2013
  • Gilbert et Gaillard : Cité dans le Guide 2013
  • Bourgogne aujourd'hui : Cité dans le Guide 2011-2012

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