Louis Jadot - Meursault Les Chevalières Blanc - 2022
Vin BOURGOGNE

Riche, arômatique et d’une grande élégance, Louis Jadot – Meursault – Les Chevalières – Blanc révèle toute la noblesse du Chardonnay, avec une Bouche ample, une belle rondeur et une finalelongue et raffinée. 

Présentation

Le Louis Jadot – Meursault – Les Chevalières – Blanc est une Cuvée emblématique de l’appellation Meursault, réputée pour ses grands vins blancs de Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce vin exprime avec précision la richesse de son terroir.

Les grappes, issues de vignes situées sur le climat « Les Chevalières », bénéficient d’une exposition idéale. La vinification en Cuve, suivie d’un élevage en fût, permet d’allier pureté du fruit, complexité et profondeur.

Avec Louis Jadot – Meursault – Les Chevalières – Blanc, on découvre un vin à la fois généreux, élégant et parfaitement équilibré.

Domaine & terroir

Le climat « Les Chevalières » repose sur des sols argilo-calcaires particulièrement adaptés à l’expression du Chardonnay. Ce terroir confère au vin richesse, finesse et grande complexité arômatique.

Les vignes bénéficient d’une exposition favorable qui permet une maturation progressive des grappes, favorisant le développement de saveurs riches tout en conservant une acidité équilibrée.

Le climat tempéré de la Bourgogne contribue à préserver la fraicheuret l’élégance du vin.

Notes de dégustation

À l’Oeuil, Louis Jadot – Meursault – Les Chevalières – Blanc présente une robe brillante aux reflets dorée.

Au Nez, le vin dévoile une palette arômatique riche, mêlant notes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs, ainsi que des touches beurrées et de sous bois.

En Bouche, l’attaque est ample et généreuse. La texture est ample, avec une belle rondeur et une matière soyeuse. Les saveurs de fruits mûrs et de notes toastées s’expriment avec élégance.

La finale est longue, persistante et marquée par une grande élégance.

Accords mets & vins

Le Louis Jadot – Meursault – Les Chevalières – Blanc accompagne parfaitement des plats raffinés :

• Poissons en sauce

• Homard et crustacés

• Volaille à la crème

• Risotto aux champignons

• Fromages affinés

Service

Servir Louis Jadot – Meursault – Les Chevalières – Blanc entre 10 et 12°C afin de préserver sa richesse arômatique et sa fraicheur.

Une légère aération est recommandée.

Garde

Ce vin possède un excellent potentiel de garde de 8 à 15 ans, durant lequel il gagnera en complexité.