Domaine Michel Ecard. Savigny les beaune 1er cru "les narbentons" - 2020
Vin BOURGOGNE

Le  Savigny les Beaune 1er Cru "Les Narbentons" 2020 offre une expérience gustative complexe et délicieuse.

Il est issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires riches en minéraux, ce qui confère au vin une texture soyeuse et une minéralité subtile. Les raisins utilisés pour produire ce vin ont été soigneusement sélectionnés et récoltés à la main pour garantir une qualité optimale.

Une fois récoltés, les raisins ont été soumis à une fermentation naturelle dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne français, dont 25% de fûts neufs. Cet élevage a permis de développer des arômes subtils de vanille, de noisette et de pain grillé, ainsi qu'une structure tannique élégante et des notes de fruits rouges mûrs.

Au nez, le vin Domaine Michel Ecard Savigny les Beaune 1er Cru "Les Narbentons" 2020 révèle des arômes complexes de cerise noire, de prune, de cassis, de réglisse et d'épices douces.

En bouche, le vin est équilibré et complexe, avec des notes de fruits rouges et noirs frais, de tabac, de réglisse et d'épices.
La texture est soyeuse et la structure tannique est élégante, offrant une finale longue et persistante. Ce vin est un excellent choix pour accompagner des plats de viande, de volaille ou de fromage.

En résumé, le Domaine Michel Ecard Savigny les Beaune 1er Cru "Les Narbentons" 2020 est un vin exceptionnel qui reflète parfaitement le terroir de la Bourgogne et le savoir-faire de la famille Ecard. Sa complexité et son équilibre en font un choix parfait pour les amateurs de vin qui recherchent une expérience gustative de qualité supérieure.