Famille Perrin - Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" blanc - 2021
Vin RHONE

Le Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" blanc de la Famille Perrin est un vin blanc sec qui est produit à partir d'un mélange de raisins blancs qui sont cultivés sur des vignobles situés sur des sols caillouteux et sablonneux. Les raisins utilisés pour produire ce vin comprennent le Grenache Blanc, le Clairette, le Roussanne et le Bourboulenc, qui sont tous des cépages traditionnels de la région de Châteauneuf-du-Pape.
La Famille Perrin, qui produit ce vin, est une entreprise familiale qui a une longue tradition viticole dans la région viticole du Rhône. Elle a été fondée en 1909 et est aujourd'hui dirigée par la cinquième génération de la famille. La famille est connue pour produire des vins de grande qualité, qui sont appréciés dans le monde entier.
Le vin Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" blanc est produit à partir de raisins qui sont cultivés sur des vignobles situés sur des terres caillouteuses et sablonneuses, qui sont riches en minéraux. Les raisins sont récoltés à la main, puis triés et pressés délicatement. La fermentation se déroule ensuite en fûts de chêne, où le vin mûrit pendant environ 6 mois avant d'être mis en bouteille.

Attributs gustatifs :

Le vin Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" blanc a une couleur jaune doré intense et brillante, qui révèle des arômes complexes de fruits à noyau, de fruits tropicaux, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques. En bouche, le vin est frais, ample et équilibré, avec une belle acidité qui apporte de la vivacité au vin. Les arômes de fruits sont bien présents, avec des notes de pêches, d'abricots et de mangues, ainsi que des notes d'agrumes et d'ananas. Le vin a également une belle minéralité, qui lui donne une finale longue et persistante.

Les accords mets :

Le Châteauneuf-du-Pape "Les Sinards" blanc est un vin qui se marie parfaitement avec une grande variété de plats, y compris les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches, les fromages frais et les plats asiatiques. Il est également délicieux servi seul en apéritif ou avec des amis.