L'appellation Crozes Hermitage est la spécialité de la Cave de Tain.
Composition et terroir :
La sélection des raisins lors des vendanges à la Cave de Tain est sévère selon la maturité et l’état sanitaire, ils sont totalement égrappée.
La macération pré-fermentaire de ce Crozes Hermitage se réalise à froid, et la cuvaison avec une méthodes douces d’extraction. L'élevage est réalisé partiellement en barriques de chêne français.
Cépage :
Composé à 100% Syrah
pour ce vin de Rhône
Aspect visuel :
La robe de ce Crozes Hermitage Nobles Rivesest intense et sombre, avec quelques reflets violets.
Caractéristiques olfactives :
Les arômes de ce vin de Rhône sont puissants sur des notes de fruits noirs mûrs.
Attributs gustatifs :
La Syrah dans ce vin du Rhône de la Cave de Tain apporte une belle structure, riche, avec des arôme de fruits mûrs (cassis, mures) et une touche de réglisse. La finale est tout en fraicheur avec une grande persistance.
