Ce vin d'appellation Viré Clessé du domaine Louis Latour est un vin d'une belle minéralité !
Composition et terroir :
Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Elles ont une moyenne d'âge de 25 ans. Les vendanges se font de façon mécanique au sein de la Maison Louis Latour. L'élevage se fait durant 8 à 10 mois en cuves et à température contrôlée.
Cépage :
Chardonnay pour ce vin blanc de l'appellation Viré Clessé blanc de la région de la Bourgogne et du domaine viticole Louis Latour.
Aspect visuel :
La robe de ce vin blanc est d'une belle couleur jaune aux reflets verts.
Caractéristiques olfactives :
Au nez, ce Viré Clessé blanc du domaine Louis Latour dévoile des notes de fruits jaunes.
Attributs gustatifs :
En bouche ce vin de la région de la Bourgogne du domaine Louis Latour est un vin ample et frais, aux notes d'amandes.
Accords mets et vins :
Le vin blanc de l'appellation Viré Clessé blanc de la région de la Bourgogne et du domaine viticole Louis Latour accompagniera parfaitement avec un plateau de charcuterie fine, du poisson, du fromage de chèvre, de la blanquette de la mer, de l'avocat à la mayonnaise, du cabillaud pané ou encore de la lotte au citron vert.
