Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Corps : Léger
  • Arômes : Floral / Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • apéritif
  • dessert
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Paillard Bruno - Rosé Première Cuvée
Champagne Champagne

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Le Champagne Rosé Première Cuvée de Bruno Paillard est un vin effervescent d'exception qui a été élaboré avec la plus grande attention.

Composition et terroir :

Bruno Paillard est un viticulteur passionné qui a une longue expérience dans la production de vins de qualité supérieure, et sa Première Cuvée de Rosé est un exemple éloquent de son savoir-faire.
La région de Champagne est réputée pour la qualité de ses vins effervescents, et Bruno Paillard est l'un des producteurs les plus respectés de la région. Sa Première Cuvée de Rosé est une combinaison de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui ont été sélectionnés pour leur qualité supérieure. Les raisins sont cultivés avec soin dans les vignobles de la maison Bruno Paillard, qui sont situés dans la région de la Côte des Blancs.
La méthode de production utilisée pour la Première Cuvée de Rosé est la méthode traditionnelle, également connue sous le nom de méthode champenoise. Cette méthode implique une fermentation en bouteille qui donne au vin ses fines bulles et son goût unique. Le processus de fermentation en bouteille prend plusieurs années, pendant lesquelles le vin est stocké dans les caves de Bruno Paillard, qui offrent des conditions optimales pour la maturation.

Attributs gustatifs et olfactifs :

Le Champagne Rosé Première Cuvée de Bruno Paillard est un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits rouges frais et des notes florales délicates. Au nez, le vin révèle des notes de fraise, de framboise et de cerise, avec des nuances de rose et de pivoine. En bouche, le vin est rafraîchissant et équilibré, avec une acidité vive et des saveurs fruitées persistantes.

Les accords mets :

Le Champagne Rosé Première Cuvée de Bruno Paillard est un excellent choix pour accompagner une variété de plats. Il se marie bien avec des fruits de mer, des salades fraîches, des viandes blanches et des desserts aux fruits. Le vin peut également être dégusté seul, en apéritif ou en dessert.

Domaine :Paillard Bruno
Appellation : Vin rosé
Couleur :Rosé
Année de garde :A boire maintenant ou à garder
NOTATION LES CAVES
4.51
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Quelques avis sur Paillard Bruno Rosé Première Cuvée :
Super Champagne rosé que j'adore boire pour l'apéritif !
On sent bien les petits fruits rouges, ça change
Fines bulles bien gourmandes avec une longueur de framboise
Aucun défaut dans ce Champagne de chez Bruno Paillard
Pas forcement grand fan des Champagne rosé mais celui là ça va
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Le domaine : Paillard Bruno

    Bruno Paillard est né à Reims en 1953. Mais ses ancêtres étaient déjà courtiers et vignerons à Bouzy et Verzenay depuis 1704. Il a lui même débuté en tant que courtier en 1975 ; cependant, il s’en détourne, poussé par le désir d’élaborer lui même un champagne différent des autres, très pur et élégant.

    ...

En savoir plus sur Paillard Bruno

Ils en parlent :
  • Hachette : Sélection Guide 2013
  • Rvf : 14,5 / 20
  • Parker : EtoileEtoileEtoile / EtoileEtoileEtoileEtoile
  • Bettane et Desseauve : 2 BD Mentioned in the Guide 2013
  • Wine Spectator : 92 / 100
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