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Chenin - Blanc
Evaluation
  • Acidité : vive, équilibrée
  • Tanin : absent
  • Douceur : sec
  • Corps : léger à moyen
  • Arômes : fruits blancs, floral
  • Longueur : finale fraîche
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Poissons grillés ou en sauce lég
  • Fromages de chèvre frais
  • Fruits de mer et huîtres
  • Salades composées estivales
  • Plats végétariens aux légumes cr

Les Athlétes du Vin - Chenin - Blanc - 2024
Vin LOIRE

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Un chenin blanc frais et gourmand, où les agrumes et les fruits blancs s’expriment avec vivacité, portés par une belle tension et une finale légèrement minérale.

Présentation

Le Les Athlètes du Vin - Chenin - Blanc est une Cuvée moderne et expressive issue de la Loire, mettant en avant toute la richesse du Cépage Chenin. Ce vin blanc séduit par sa fraicheur, sa tension et son profil arômatique éclatant. Accessible et précis, il incarne parfaitement le style ligérien contemporain.

Domaine & Terroir

Les Athlètes du Vin regroupent plusieurs vignerons engagés dans une démarche qualitative et respectueuse de leur terroir. Les raisins de Chenin proviennent principalement de parcelles situées en Loire, sur des sols variés mêlant argiles, calcaires et sables. Cette diversité permet d’obtenir un vin équilibré, à la fois vif et généreux, où la vigne exprime pleinement son potentiel.

Notes de dégustation

À l’Oeuil, la robe est brillante, d’une teinte légèrement dorée aux reflets lumineux.
Au Nez, le vin dévoile des notes de fruits blancs – pomme, poire – accompagnées de touches florales et d’une pointe minérale.
En Bouche, l’attaque est nette et rafraîchissante, portée par une belle acidité. La texture offre une agréable rondeur, équilibrée par une tension vive. La finale est persistante, avec des saveurs fruitées et une belle sensation de fraicheur.

À découvrir également dans l'appellation Menetou Salon :  Domaine Van Remoortere - Menetou Salon blanc

L'appréciation du caviste

Ce Chenin de Loire signé Les Athlètes du Vin est une belle découverte : un Cépage vibrant, plein de fraicheur et de précision, parfait pour des plats légers et gourmands.
Domaine :Les Athlétes du Vin
Appellation : Chenin
Année de garde :3-5 ans
NOTATION LES CAVES
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Le domaine : Les Athlétes du Vin

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