Gustave Lorenz - Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim - 2019
Vin ALSACE Blanc

Présentation

Le Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim – Domaine Lorenz est un grand vin d’Alsace, puissant et racé, qui exprime toute la noblesse du cépage sur l’un des terroirs les plus réputés de la région. Intense, généreux et profondément arômatique, il conjugue richesse, équilibre et une remarquable capacité de garde. Un vin de caractère, taillé pour la gastronomie et les amateurs de grands blancs expressifs.

Domaine & Terroir

Ce vin est élaboré par le Domaine Lorenz, domaine familial reconnu pour son travail précis et respectueux des terroirs alsaciens. Les vignes sont situées sur le prestigieux Altenberg de Bergheim, un terroir marno-calcaire riche en gypse, réputé pour donner des vins à la fois puissants, structurés et dotés d’une grande complexité aromatique.
Le Cépage est le Gewurztraminer, vendangé à pleine maturité afin d’exprimer toute sa palette aromatique. La vinification et l’élevage en Cuve privilégient l’équilibre entre richesse naturelle, fraicheur et précision.

Notes de dégustation

• Oeuil : Robe intense, jaune dorée, brillante et profonde.

• Nez : Très expressif et arômatique, sur la rose, le litchi, les fruits exotiques et de subtiles notes épicées.

• Bouche : attaque ample et généreuse. La Bouche est riche, ample, marquée par une belle rondeur, des saveurs exotiques et florales, équilibrées par une acidité bien intégrée.

• finale : Longue, persistante et enveloppante, tout en élégance.

Accords mets & vins

Un grand Gewurztraminer de table, idéal avec :

• Foie gras poêlé ou mi-cuit

• Cuisine asiatique ou indienne épicées

• Fromages puissants (munster affiné, fromages bleus)

• plats sucrés-salés

• Desserts aux fruits exotiques

Service

À servir entre 10 et 12 °C.
Un léger carafage est conseillé sur les millésimes jeunes afin de libérer pleinement la richesse arômatique.

Garde

Le Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergheim – Domaine Lorenz possède un excellent potentiel de garde de 10 à 15 ans, gagnant en complexité et en profondeur avec le temps.