Gustave Lorenz - Riesling Cuvée Particulière - 2019
Vin ALSACE Blanc

Présentation

Le Riesling « Cuvée Particulière » – Domaine Lorenz est un grand blanc d’Alsace à la fois précis et racé, pensé pour exprimer la pureté du Cépage et la finesse du terroir. Droit, lumineux et intensément arômatique, il séduit par sa tension naturelle, sa profondeur et sa remarquable élégance. Un Riesling de gastronomie, taillé pour la table et la garde.

Domaine & Terroir

Ce vin est élaboré par le Domaine Lorenz, domaine familial reconnu pour son approche rigoureuse et respectueuse des terroirs alsaciens. Les vignes sélectionnées pour cette Cuvée sont implantées sur des sols principalement marno-calcaires, favorisant l’expression minérale et la fraicheur.
Le Riesling est vendangé à maturité optimale afin de préserver l’équilibre entre concentration aromatique et acidité naturelle. La vinification et l’élevage en Cuve privilégient la précision, la pureté du fruit et la lisibilité du terroir.

Notes de dégustation

• Oeuil : Robe pâle et brillante, aux reflets dorées subtils.

• Nez : Fin et arômatique, sur les agrumes, le citron mûr, la pomme verte et de délicates notes minérales.

• Bouche : attaque nette et ciselée. La Bouche est droite, tendue, aux saveurs d’agrumes et de pierre humide, portée par une acidité rafraîchissante et une belle énergie.

• finale : Longue, saline et précise, d’une grande élégance.

Accords mets & vins

Un Riesling de table par excellence, idéal avec :

• Poissons grillés ou en sauce

• Fruits de mer et crustacés

• Choucroute de la mer

• plats végétariens raffinés

• Fromages frais ou à pâte pressée

Service

À servir entre 10 et 12 °C.
Un léger passage en carafe peut révéler davantage la complexité arômatique, surtout sur les millésimes jeunes.

Garde

Le Riesling « Cuvée Particulière » – Domaine Lorenz offre un potentiel de garde de 8 à 12 ans, évoluant vers des arômes plus complexes et une texture plus ample.