Encore un magnifique Beaujolais que nous propose le domaine des Pierres de Jean François TRICHARD
Composition et terroir :
Depuis le Chapelle-de-Guinchay, en tant que vignoeron indépendant, Jean-François Trichard produit des Beaujolais, Saint-Amour, Chénas, Pouilly-Fuissé et Mâcon-Chaintré sur pas moins de 12ha entre le entre le Maconnais et le Beaujolais.
Les juliénas sont produits au Nord-Ouest de la région sur des sols essentiellement granitiques.
Aspect visuel :
Ce Juliénas du domaine des Pierres présente une robe sombre aux relfets pourpres et violets.
Caractéristiques olfactives :
Le nez est frais, sur des notes de fruits confits, noirs.
Attributs gustatifs :
L'attaque de ce Juliénas du domaine des Pierres est douce, agréable. Belle présence, du volume mais les fruits dominent. Un juliénas d'un belle structure lui donnant un joli potentiel de garde.
