Domaine Gayda - Pays d'Oc Figure Libre Freestyle Rouge 75 cl - 2023
Vin LANGUEDOC

Audacieux, moderne et intensément arômatique, Domaine Gayda – Figure Libre Freestyle – IGP Pays d'Oc – Rouge bouscule les codes avec une Bouche ample, un fruit éclatant et une finale pleine de fraicheur.

Présentation

La Cuvée Domaine Gayda – Figure Libre Freestyle – IGP Pays d'Oc – Rouge est une véritable ode à la liberté d’expression. Comme son nom l’indique, ce vin s’affranchit des conventions pour proposer un assemblage original, reflet du savoir-faire créatif du Domaine Gayda.

Situé en plein cœur du Languedoc, le domaine travaille des vignes soigneusement sélectionnées afin de révéler toute la richesse du terroir. Les grappes sont récoltées à parfaite maturité, puis vinifiées en Cuve avec précision pour préserver la pureté du fruit et l’intensité arômatique.

Avec Domaine Gayda – Figure Libre Freestyle – IGP Pays d'Oc – Rouge, on découvre un vin contemporain, expressif et résolument tourné vers le plaisir.

Domaine & terroir

Le Domaine Gayda est installé dans le Languedoc, une région réputée pour la diversité de ses paysages et de ses terroirs. Les parcelles destinées à cette cuvée reposent sur des sols variés, mêlant argiles, calcaires et galets, offrant une belle complexité aux vins.

Le climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, est tempéré par des influences océaniques et des vents réguliers qui favorisent une maturation progressive des grappes. Cette combinaison permet de conserver une acidité naturelle et une belle fraicheur.

Les Cépages utilisés peuvent varier selon les millésimes, mais incluent souvent des variétés comme la Syrahou le Grenache, apportant respectivement structure, intensité et rondeur.

Notes de dégustation

À l’Oeuil, Domaine Gayda – Figure Libre Freestyle – IGP Pays d'Oc – Rouge présente une robe profonde aux reflets violacés.

Au Nez, le vin offre un profil arômatique intense, dominé par le fruit noir, les fruits rouges croquants et des notes épicées.

En Bouche, l’attaque est souple et gourmande. La matière est ample, avec des tanins modérés et légèrement Tanique, qui apportent structure sans dominer. Les saveurs de fruits frais et d’épices s’expriment avec énergie, soutenues par une belle fraicheur.

La finale est dynamique, persistante et marquée par une sensation rafraîchissante.

Accords mets & vins

La Cuvée Domaine Gayda – Figure Libre Freestyle – IGP Pays d'Oc – Rougese prête à de nombreux plats :

• Burgers gourmets

• Grillades de viande

• Tapas variées

• Pizzas artisanales

• Plats aux notesépicées

Service

Servir Domaine Gayda – Figure Libre Freestyle – IGP Pays d'Oc – Rouge entre 15 et 17°C.

Une courte aération de 20 à 30 minutes permettra d’exprimer pleinement son potentiel arômatique.

Garde

Ce vin est idéal à boire dans sa jeunesse pour profiter de son fruit et de sa fraîcheur, mais peut se conserver 3 à 5 ans.