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Evaluation
  • Acidité : Moyenne
  • Douceur : Sec
  • Corps : Corsé
  • Arômes : Epicé
  • Longueur : Moyenne
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Comté
  • blanquette de veau
  • aiguillettes de poulet
  • coq au chambertin
  • crabes farcis
  • bourride à la sétoise
  • cake salé au thon
  • dinde de Noël
  • dorade au citron confit
  • filets de rouget et ratatouille
Verre à utiliser pour ce vin

Bruno Clair. - Pernand Vergelesses blanc - 2017
Vin BOURGOGNE Blanc

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A l'unité39,80 € 38.00 EUR Par 6 bouteilles38,00 € Ajouter au panier

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Le Domaine Bruno Clair a beaucoup agi pour la valorisation du patrimoine viticole bourguignon à la fin la seconde guerre mondiale, notamment en insistant pour replanter les deux cépages rois des vins de Bourgogne: le pinot noir et le chardonnay, plus adaptés au terroir.

C'est un peu dans cette continuité que Bruno Clair a choisi de planter du chardonnay à Pernand Vergelesses en 1995.

Composition et terroir :

Ce vin de Bourgogne du millésime 2017 est issu des vignes plantées sur le lieu-dit "Les Bouttières" sur des terres marneuses. Culture raisonnée. Vinification traditionnelle.

Cépage :

Chardonnay pour ce vin blanc du millésime 2017.

Aspect visuel :

Ce Pernand Vergelesses du millésime 2017 a une belle robe dorée vive et chatoyante.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce vin blanc révèle des arômes chaleureux qui correspondent à ce millésime ensoleillé.

Attributs gustatifs :

En bouche, ce vin de Bourgogne appellation Pernand Vergelesses du Domaine Bruno Clair est opulent et sous-tendu par une fraîcheur et un boisé qui en font un vin blanc remarquable prêt à être savouré.

Les accords mets :

Nous vous suggérons du veau, mais aussi des fruits de mer sur cette cuvée.

Température de dégustation :

Idéalement à 12 degrés

Domaine :Bruno Clair.
Appellation : Cépage Bourgogne
Couleur :Blanc
Année de garde :2 à 5
NOTATION LES CAVES
3.51
Quelques avis sur Bruno Clair. Pernand Vergelesses blanc :
Un superbe vin blanc sur des notes fruitées et florales avec une belle vivacité.
Une grande cuvée du domaine Bruno Clair, à recommander.
Un vin blanc de Bourgogne en appellation Pernand Vergelesses que le domaine Bruno Clair a particulièrement réussi.
Quelle belle cuvée de blanc sec de Bourgogne, je la conseil.
Un excellent cru avec une belle minéralité.
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Le domaine : Bruno Clair.

    C’est en 1979 que Bruno Clair repris le domaine familial à Marsannay pour le développer petite à petit au fil des ans. A ce jour c’est plus de 23 hectares qui sont exploités, réparti sur 24 Appellations allant de Marsannay-la-Côte à

    En savoir plus sur Bruno Clair.

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité dans le guide Hachette
  • Rvf : Etoile
  • Bettane et Desseauve : 4 BD
  • Bourgogne aujourd'hui : Cité
  • Couleur : Blanc
  • Appellation : Pernand Vergelesses

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