Non disponible
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • crustacés en recette terre-mer
  • Chaource
  • côtes de veau à la crème
  • coquilles St Jacques à la breton
  • carpaccio de langoustines
  • calamars à l'armoricaine
  • chapon farci au foie gras
  • boudins blancs au foie gras
  • civet de homard
  • coq au champagne

Amiot Guy et Fils - Chassagne Montrachet 1Er Cru Les Macherelles blanc - 2011
Blanc



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Ce vin n'est plus disponible, mais nous vous proposons le remplacer par le Chassagne Montrachet Henri de Villamont.

Le vin de Bourgogne blanc Chassagne Montrachet 1er cru Les Macherelles de la Maison Amiot Guy et fils est d'une belle complexité du début jusqu'à la fin de sa dégustation.

Composition et terroir :

Le Chassagne Montrachet 1er cru Les Macherelles millésime 2011 du Domaine Amiot Guy et Fils est issu de vignes de 35 ans, sur des sols argilo-calcaires exposés est. Culture raisonnée. Elevage de 12 mois en fûts de chêne de ce vin blanc.

Cépage :

Chardonnay pour ce vin blanc.

Aspect visuel :

Ce vin de Bourgogne du millésime 2011 a une belle robe pâle.

Caractéristiques olfactives :

Au nez, ce Chassagne Montrachet du millésime 2011 révèle un bouquet de notes de fleurs blanches.

Attributs gustatifs :

Un vin de Bourgogne de la Maison Amiot Guy et Fils très rafraîchissant à l'attaque sur des notes citronnées et florales. Ce vin blanc présente une belle persistance arômatique.

Domaine :Amiot Guy et Fils
Appellation : Produits en rupture - Bourgogne 1ère partie
Région : Côte de Beaune
Couleur :Blanc
Température de service :12°-14°C
NOTATION LES CAVES
3.51
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Politique de retour et de remboursement:
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Le domaine : Amiot Guy et Fils

    https://www.les-caves.fr/fr/399_amiot-guy-et-fils

    Au pays des grands blancs de Bourgogne

    Dirigé par deux frères, le domaine exploite quelques uns des plus beaux climats de la Côte de Beaune.

    Ce sont aujourd’hui Thierry et Fabrice Amiot, les deux fils de Guy, qui dirigent ce domaine fondé en 1920 par Arsène Amiot. Un domaine qui a été précurseur en ouvrant...

En savoir plus sur Amiot Guy et Fils

Ils en parlent :
  • Hachette : Cité dans le guide Hachette 2015
  • Parker : EtoileEtoileEtoile Très bon
  • Bourgogne aujourd'hui : 16/20 Cité
  • Température de service : 12°-14°C
  • Couleur : Blanc

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