
Evaluation
- Acidité : +++
- Tanin : +
- Douceur : Sec
- Corps : Corsé
- Arômes : Fruité, Floral, Epicé, Boisé
- Longueur : Longue
Accord mets et vin
Ce vin s'accordera parfaitement avec :
- Poulet de Bresse rôti
- gibiers à plume
- pavé de biche
- Navarin d'agneau
- Civet de lièvre
- rôti de Cerf
- boudin blanc aux truffes
- coq à la bière
- hure de sanglier
- longe de porc


