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BOURGOGNE
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Auxey-Duresses
>Auxey-Duresses "Les Hoz" - 2020
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Evaluation
  • Acidité : +
  • Tanin : +
  • Douceur : Sec
  • Corps : Moyen
  • Arômes : Fruité
  • Longueur : Longue
Accord mets et vin

Ce vin s'accordera parfaitement avec :

  • Coq au vin
  • Boeuf
  • chapon farci
  • Tournedos de dinde
  • Faisan au porto
  • Oie en daube

Domaine Agnès Paquet - Auxey-Duresses "Les Hoz" - 2020
Vin BOURGOGNE

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Auxey-Duresses rouge,  une cuvée littéralement magnifiée par le domaine Paquet.

Composition et terroir :

Le vignoble, composé de très veilles vignes, s'étend sur 5 ha plein sud, sur un terroir particulièrement calcaire.

L'élevage est réalisé pendant 12 mois en futs (pas de fut neuf pour ne pas trop boiser les vins) puis 2 mois en cuve.

Cépage :

Pinot Noir pour ce rouge AOC Auxey-Duresses.

Aspect visuel :

Une robe est d'une couleur rubis.

Caractéristiques olfactives :

Le nez révèle des arômes de fruits noir tel que cerise et cassis.

Attributs gustatifs :

La bouche, est joliment fruité, souple et équilibré.

Les accords mets :

Nous vous suggérons du  cœur de veau, mais aussi de la palette fumée sur cette cuvée.

Température de dégustation :

Idéalement à 16 degrés

Découvrez un autre Auxey-Duresses :

Le domaine Dujardin et sa cuvée "Les Fosses" est également d'un excellent niveau.

L'appréciation du caviste

Un sublime Auxey-Duresses sur une sélection parcellaire. Sublimé par un élevage en fût pendant 12 mois pour apporter de la complexité. Vous allez retrouver des arômes de sous-bois et de fruits des bois.
Domaine :Domaine Agnès Paquet
Appellation : Vente en avant première du Domaine Agnès PAQUET
Année de garde :5 à 8 ans
Température de service :16°
NOTATION LES CAVES
4.51
Vous aimerez également :
Quelques avis sur Domaine Agnès Paquet Auxey-Duresses "Les Hoz" :
Une cuvée sur les fruits noirs avec une belle amplitude et persistance en bouche
L'une des cuvées signature du domaine Paquet, une très belle réussite.
Un vin rouge d'AOC Auxey-Duresse tout à fait irréprochable.
Un vrai régal cet Auxey rouge du domaine Paquet.
Une très belle cuvée du sud de la Côte de Beaune.
Politique de retour et de remboursement:
Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours, dans ce cas, la totalité des sommes versées, y compris les frais de livraison, seront remboursées. Au delà de ce délai, aucun retour ni remboursement n'est accepté.

Le domaine : Domaine Agnès Paquet

    Domaine Agnès Paquet, un joli domaine du sud de la Côte de Beaune.

    Présentation du domaine Agnès Paquet :

    Un vignoble de 8 hectares sur l'AOC Auxey Duresses, mais aussi Chassagne-Montrachet, Saint Aubin, Pommard et Côtes de...

En savoir plus sur Domaine Agnès Paquet

Ils en parlent :
  • Température de service : 16°
  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Auxey-Duresses

“Je suis clients chez "Les Caves" depuis un bon moment et j'ai été toujours satisfait de leur prestation.”

Bernard P.

8 févr. 2023

“Je suis très surpris de la réactivité et du suivi client lors d'un problème de livraison.”

Alain T.

19 févr. 2023

“Du choix, des articles disponibles, des prix intéressants, un envoi rapide”

Thierry

9 févr. 2023

“Beaucoup de choix dans le magasin avec une large gamme de tarif. Transaction sérieuse.”

Jean N.

18 juil. 2022

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Pédrito

26 oct. 2022

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16 sept. 2022

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Olivier J.

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Alain G.

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Jean-Paul S.

9 juil. 2022

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Corinne FAUCHERON

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Roger L.

21 oct. 2022

“Bons vins, a prix raisonnables, avec frais de port limités, et livraison rapide.”

Patrick D.

13 mai 2022

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