Louis Jadot - Rully - Blanc 75 cl - 2023
Vin BOURGOGNE

Frais, arômatique et d’une belle élégance, Louis Jadot – Rully – Blanc exprime toute la finesse du Chardonnay de Bourgogne, avec une Boucheample et une finale délicatement rafraîchissante.

Présentation

Le Louis Jadot – Rully – Blancest une Cuvée emblématique de la Côte Chalonnaise, révélant toute la typicité des grands blancs de Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce vin séduit par son équilibre entre richesse et fraicheur.

Les grappes sont issues de vignes soigneusement sélectionnées sur des parcelles de qualité, puis vinifiées avec précision en Cuve, souvent complétée par un élevage partiel en fût. Cette approche permet de préserver la pureté du fruit tout en apportant structure et complexité.

Avec Louis Jadot – Rully – Blanc, la maison propose un vin élégant, accessible et fidèle à son terroir, idéal pour découvrir la finesse des blancs bourguignons.

Domaine & terroir

Située en Côte Chalonnaise, l’appellation Rully bénéficie de sols argilo-calcaires parfaitement adaptés à l’expression du Chardonnay. Ce terroir permet de produire des vins à la fois précis, équilibrés et riches en saveurs.

Les vignes profitent d’un climat tempéré qui favorise une maturation progressive des grappes, permettant de conserver une acidité naturelle essentielle à la fraicheur du vin.

Cette combinaison donne naissance à des vins élégants, marqués par une belle tension et une expression arômatique raffinée.

Notes de dégustation

À l’Oeuil, Louis Jadot – Rully – Blanc présente une robe brillante aux reflets dorée pâle.

Au Nez, le vin dévoile une palette arômatique délicate, mêlant notes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, avec parfois une légère touche de sous bois.

En Bouche, l’attaque est vive et précise. La texture est ample, avec une belle rondeur qui équilibre la tension. Les saveurs de fruits frais et d’agrumes s’expriment avec finesse. 

La finale est nette, élégante et marquée par une belle fraicheur.

Accords mets & vins

Le Louis Jadot – Rully – Blanc accompagne parfaitement de nombreux plats :

• Poissons grillés

• Fruits de mer

• Volaille rôtie

• Risotto aux légumes

• Fromages de chèvre

Service

Servir Louis Jadot – Rully – Blanc entre 10 et 12°Cafin de préserver sa richesse arômatique et sa fraicheur.

Une légère aération peut être bénéfique.

Garde

Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui, mais possède un potentiel de garde de 4 à 7 ans.