
- Acidité : +
- Tanin : Sans
- Douceur : Liquoreux
- Corps : Moyen
- Arômes : Floral / Fruité
- Longueur : Longue
AOC Monbazillac - Château La Haute Fonrousse, Blanc - 2022
Vin BORDEAUX
Ce Monbazillac, véritable alternative au Sauternes, est issu d’un assemblage méticuleux de : Sémillon (60 %), Sauvignon Blanc (30 %) et Muscadelle (10 %). Il séduit par sa douceur naturelle et sa complexité aromatique, fruit d’un savoir-faire transmis avec passion.
Composition et Terroir
Le Château Haute Fonrousse, situé au cœur du Périgord Pourpre, domine fièrement la vallée de la Dordogne et perpétue une tradition viticole familiale depuis plusieurs générations. Grâce à un terroir argilo-calcaire et un ensoleillement généreux, ce domaine de 33 hectares produit des vins d’exception, alliant richesse aromatique et équilibre parfait.
Note de Dégustation
Ce vin dévoile une robe dorée éclatante, un nez envoûtant mêlant pêche, fruits exotiques et notes miellées, et une bouche soyeuse et équilibrée, où la fraîcheur sublime les arômes de fruits mûrs jusqu'à une finale longue et fruitée, évoluant avec le temps vers plus de complexité et d’épices.
Accord met et vin
Ce Monbazillac accompagne à merveille le foie gras, les volailles en sauce, les fromages à pâte persillée et les desserts aux fruits cuits.