Hunter Laing - Whisky Hepburn's Choice Talisker Navis 9 ans 70 cl

Présentation

Le Whisky Hepburn’s Choice Talisker 9 ans Hunter Laing est un single malt écossais au caractère maritime affirmé, fidèle à l’identité sauvage de l’île de Skye. Après 9 années de maturation, il révèle un équilibre remarquable entre fumée, sel marin et élégance, dans un style intense mais parfaitement maîtrisé. Une cuvée de choix pour les amateurs de whiskies racés et expressifs.

Domaine & Terroir

Sélectionné et embouteillé par Hunter Laing, ce single malt provient de la distillerie Talisker, emblème de l’île de Skye. Ce terroir maritime unique, exposé aux vents et embruns, marque profondément le whisky : notes iodées, fumées et poivrées. L’élevage en fûts de chêne soigneusement choisis apporte rondeur et complexité, tout en respectant la puissance naturelle du malt.

Notes de dégustation

• Oeuil : robe or brillant, limpide.

• Nez : intense et arômatique, sur la fumée, l’iode et le poivre, complétés par des notes d’agrumes et de céréales.

• Bouche : attaque vive, matière ample, texture huileuse, caractère marin marqué et chaleur épicée. La finale est longue, poivrée et fumée, avec une belle persistance saline.

Accords mets & vins

• Saumon fumé

• Fruits de mer grillés

• Chocolat noir intense

• Fromages affinés

• plats aux saveurs iodées ou fumées

Service

À déguster entre 18 et 20 °C.
Peut être savouré pur ou avec quelques gouttes d’eau pour ouvrir la palette arômatique et assouplir la puissance.

Garde

Whisky prêt à boire, sans limite stricte de garde après ouverture s’il est conservé dans de bonnes conditions.