Nauta - CRIANZA Alicante rouge - 2014

Présentation

L’Alicante rouge « Nauta » est un vin espagnol solaire et expressif, qui met en avant le fruit mûr et la générosité méditerranéenne sans excès. Gourmand, structuré et facile d’accès, il offre une belle rondeur et une finale chaleureuse, idéale pour les moments conviviaux comme pour la table.

Domaine & Terroir

Le vin est élaboré par Nauta dans la région d’Alicante, au sud-est de l’Espagne. Les vignes évoluent sous un climat méditerranéen marqué, avec un fort ensoleillement et des sols majoritairement calcaires et caillouteux. Ce terroir favorise une maturité optimale des grappes et une expression franche du fruit.
La Cuvée est issue principalement de Monastrell (selon les millésimes, complété par d’autres cépages locaux), vinifiée avec soin. L’élevage mêle Cuve et bois afin d’apporter structure et complexité tout en préservant l’identité variétale.

Notes de dégustation

• Oeuil : Robe profonde, grenat soutenu aux reflets violacés.

• Nez : Intense et arômatique, sur le fruit noir mûr, les notes de prune, de cacao et d’épices épicées.

• Bouche : attaque souple et généreuse. La Bouche est ample, charpentée, aux tanins ronds, développant des saveurs de fruits noirs confiturés et une belle rondeur.

• finale : Longue et chaleureuse, puissante mais équilibrée.

Accords mets & vins

Un rouge méditerranéen parfait avec :

• Viandes rouges grillées

• Agneau rôti ou en sauce

• plats mijotés aux épices douces

• Cuisine espagnole traditionnelle

• Fromages affinés à pâte dure

Service

À servir entre 16 et 18 °C.
Un passage en carafe de 30 à 60 minutes est conseillé pour assouplir la trame Tanique et ouvrir le bouquet.

Garde

L’Alicante rouge « Nauta » peut se conserver 5 à 8 ans, gagnant en harmonie et en fondu.