Domaine Prieur-Brunet - Santenay - Rouge - 2021
Vin BOURGOGNE

Élégant, arômatique et tout en finesse, Prieur-Brunet – Santenay – Rouge révèle la délicatesse du Pinot Noir, avec une Bouche ample, des notes de fruit rouge et une finale harmonieuse.

Présentation

Le Prieur-Brunet – Santenay – Rouge est une Cuvée représentative du sud de la Côte de Beaune, où les vins allient structure et élégance. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ce vin met en lumière toute la typicité de son terroir.

Les grappes, issues de vignes soigneusement sélectionnées, sont récoltées à maturité optimale. La vinification en Cuve, suivie d’un élevage en fût, permet de préserver la pureté du fruit tout en apportant complexité et structure.

Avec Prieur-Brunet – Santenay – Rouge, on découvre un vin équilibré, accessible et parfaitement représentatif des rouges bourguignons.

Domaine & terroir

Le vignoble de Santenay repose sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne, particulièrement adaptés à l’expression du Pinot Noir. Ce terroir confère au vin finesse, structure et richesse arômatique.

Les vignes bénéficient d’une exposition favorable, permettant une maturation progressive des grappes et le développement de saveurs équilibrées, tout en conservant une acidité naturelle.

Le climat tempéré de la région contribue à la fraicheuret à l’élégance du vin.

Notes de dégustation

À l’Oeuil, Prieur-Brunet – Santenay – Rouge présente une robe rubis brillante.

Au Nez, le vin dévoile une palette arômatique élégante, mêlant notes de fruits rouges, de cerise, de framboise et de légères touches de sous bois.

En Bouche, l’attaque est souple et élégante. La texture est ample, avec des tanins fins, peu Tanique, qui apportent structure et équilibre. Les saveurs de fruit rouge s’expriment avec finesse.

La finale est harmonieuse, fraîche et marquée par une belle élégance.

Accords mets & vins

Le Prieur-Brunet – Santenay – Rouge accompagne parfaitement de nombreux plats :

• Volaille rôtie

• Filet de porc

• Charcuteries fines

• Plats mijotés légers

• Fromages affinés

Service

Servir Prieur-Brunet – Santenay – Rouge entre 15 et 17°C.

Un léger carafage peut être envisagé pour révéler toute sa richesse arômatique.

Garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans.